咸水鱼是不少人餐桌上的美味佳肴，但其烹饪方式多样，想要做得好吃也有一定讲究。咸水鱼本身带有盐分，在烹饪前恰当处理盐分很关键。不同的做法能带来不一样的口感体验，像煎制能让鱼皮酥脆，清蒸可保留鱼肉鲜嫩。此外，搭配适宜的调料也能提升咸水鱼的风味。下面为大家详细介绍几种让咸水鱼好吃的烹饪方法。

咸水鱼怎么做好吃

1、食材：咸水鱼500g、姜1块、盐1勺、酱油1勺。

2、鱼洗好，倒去多余的水。

3、姜拍扁，切碎。

4、锅烧热放入姜末。

5、放花生油。

6、放入咸水鱼，煎。

7、鱼比较小，中火煎5分钟就可以翻过来。

8、翻过来再煎5分钟。

9、咸水鱼本身有咸味，不用太多盐，上盘后淋上一点酱油更美味。