腊香肠是很多人喜爱的美食，不少人会考虑煮了冰冻保存。其实，腊香肠是可以煮了冰冻保存的。煮过的腊香肠，内部细菌能得到一定程度杀灭。经过冰冻，能延长保存时间，避免变质。但冰冻保存也有一些要点需注意，比如要密封好防止串味和水分流失等。下面就为大家详细介绍具体保存方法和相关注意事项。

腊香肠可以煮了冰冻保存吗

1、腊肠煮熟能放到冰箱里。

2、煮熟过的腊肠放冰箱前,要用手反复摸腊肠表面的温度是否完全冷却。因为腊肠的中间比较厚,要花很长时间才能冷却下来。而只要是热的食物,都不能放到冰箱里面。煮熟了的腊肠,最好先常温放置二十四小时到三十六小时。