馒头作为经典面食，奶香馒头更是凭借独特奶香味俘获众多食客的心。想做出好吃的奶香馒头，并非难事。其实只需掌握关键要点，就能让馒头香气四溢、口感松软。在制作过程中，食材的选择与搭配、揉面技巧、发酵程度等，都是影响奶香馒头品质的重要因素。接下来，就为大家详细揭秘奶香馒头的美味秘诀。

奶香馒头怎么做好吃

1、食材明细：主料：面粉适量、发酵粉适量，辅料：白糖适量、纯牛奶适量。

2、适量面粉。

3、发酵粉水倒入，再倒适量温牛奶。

4、搅成絮状。

5、白糖先用适量温水化开，再倒入适量发酵粉。

6、揉成光滑细腻的面团。这次用的一次发酵，面团要多揉。

7、揉的光滑细腻了，分成6个大小均匀的剂子。

8、取一个剂子，揉成光滑的馒头。

9、全部做好，放温暖处饧发。冷水上屉，中火蒸20分钟。

10、光洁喧软的香甜牛奶馒头出锅。