米线作为备受大众喜爱的美食，如何让它好吃是很多人关心的问题。在快节奏生活里，米线以其便捷与美味脱颖而出。要让米线好吃，食材选择很关键，优质的米线口感爽滑有弹性。汤底也极为重要，浓郁鲜香的骨汤、酸辣过瘾的酸汤等都能提升米线的风味。此外，丰富的配菜如鲜嫩的肉片、爽脆的蔬菜等，能让口感更加丰富。下面就为你详细分享好吃米线的秘诀。

米线怎么好吃

1、用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。

2、食材清洗干净，油菜分好备用。

3、豆瓣酱放入水里大火烧开。

4、烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。

5、加盐大火煮五分钟即可。