在日常生活中，很多人会购买虾干储存，可有时会遇到虾干发霉的情况。虾干发霉不仅影响口感，还可能滋生有害微生物，危害健康。那该怎么处理呢？首先要明白，发霉程度不同处理方式有别。轻微发霉或许还有挽救办法，但严重发霉就得果断丢弃。下面就详细探讨虾干发霉的不同情形及对应的科学处理方法。

虾干发霉怎么处理

1、干虾发霉以后要把虾在温水中浸泡1小时，轻轻洗去霉点，再用清水过几次。

2、捞出控干水，加入食盐拌匀，放在大平盘中摊开，在太阳光下暴晒至脱水或在烤箱中烤干皆可。

3、为了避免干虾发霉，一定要存放在干燥、通风处。

4、如一段时间内食用不完，要对虾再次晾晒，防止发霉。