地瓜粉是不少家庭厨房常见的食材，但如果保存不当很容易发霉。当发现地瓜粉发霉时，很多人会纠结该如何处理。其实，发霉的地瓜粉含有大量霉菌及毒素，食用会危害健康，绝不能再用于烹饪。那具体该怎么处理呢？下面将为大家详细介绍既环保又安全的处理方法，让你不再为发霉地瓜粉发愁。

地瓜粉发霉了怎么处理

1、霉的红薯粉建议不要再食用。发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。

2、吃了发霉的红薯粉可能会引起腹泻、呕吐等症状，红薯粉中的霉菌对人体健康的影响是长期的，时间久了可能会引起细胞的癌变，对身体的伤害非常大，所以，不建议吃发霉了的红薯粉。

3、发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。不过，不小心误吃 一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，以后尽量避免就是了。