豆角是常见蔬菜，美味又营养。但很多人苦恼豆角该如何储存才好。在日常生活中，若储存方法不当，豆角很容易出现变质、干瘪等问题，造成浪费。其实，科学的储存方法能让豆角保持新鲜更久。接下来，我们将结合互联网最新知识，为大家详细介绍几种实用又有效的豆角储存方法，让你轻松留住豆角的美味。

豆角怎样储存比较好

1、晾晒成干豆角，用清水把豆角冼干净用开水在锅里煮白，将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干，晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一，食用前，用温水泡开，晒干的豆角炖肉更是一道不可多得的美食。

2、焯水密封冷冻，先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意!焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。

3、腌制成酸豆角，做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好。