鱿鱼是餐桌上常见的美味海鲜，很多人在家烹饪时都会疑惑鱿鱼炒多长时间能熟。其实，鱿鱼的成熟时间受其大小、厚度以及烹饪方式影响。一般来说，鱿鱼切成小块，大火快炒 2 - 3 分钟就基本能熟；若是鱿鱼筒，可能需要 3 - 5 分钟。炒鱿鱼时间不宜过长，否则口感会变老变柴，影响食用体验。下面就为大家详细介绍炒鱿鱼的技巧。

鱿鱼炒多长时间能熟

1、鱿鱼炒2-3分钟。

2、鱿鱼是不能炒制过长时间的，不然会越来越老，吃起来很硬，鲜味也会流失掉很多，所以只用炒2-3分钟就可以了，等酱汁都均匀的裹在鱿鱼的表面，就非常好吃了，不过鱿鱼在炒之前一定要先用热水焯一下，才能够去除鱿鱼的腥味，并保持鱿鱼的脆嫩。