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多宝鱼肉质鲜嫩,营养丰富,清蒸是保留其原汁原味的常见做法,而多宝鱼蒸多久才熟是很多人关心的问题。其实,蒸制时间会受鱼的大小、火力大小等因素影响。一般来说,中小个头的多宝鱼,用大火蒸8 - 10分钟基本能熟;若鱼较大,可能需12 - 15分钟。接下来,我们就详细探讨不同情况下多宝鱼的精准蒸制时间。
1、多宝鱼通常蒸10-15分钟才能熟。
2、蒸制多宝鱼的时候,要把握时间,时间过长,肉质会发绵,影响口感。用筷子能不费劲地穿过鱼身,便说明多宝鱼已熟。多宝鱼是一种优质水产品,多产于广东沿海一带。多宝鱼肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,鱼肉中所含氨基酸既齐全又平衡良好,用清蒸的方法可以最大限度保持多宝鱼的营养。
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