在养生食疗中，炒薏米备受青睐，可不少人会疑惑：炒薏米要炒多久才熟？其实，炒薏米的时间并非固定值，它受多种因素影响。比如薏米量的多少、炒制工具以及火候大小等。一般来说，用中小火在锅中翻炒，大概15 - 20分钟，当薏米颜色由白变微黄，表面微微鼓起，能闻到焦香气味，基本就熟了。下面就为大家详细说说具体炒制方法。

炒薏米要炒多久才熟

1、通常薏米需炒20-40分钟，这个时间并不固定，具体的根据薏米量的多少等因素决定。

2、炒薏米一般需要用小火，炒制过程中要不断翻炒，这样可避免其炒糊。一般来说，炒到薏米局部微黄，有焦香味传出即可。