粽子是端午传统美食，想要煮出好吃的粽子可有不少学问。在食材选择上，糯米要提前浸泡，让其充分吸水；粽叶要选新鲜有韧性的。煮粽子的火候和时间也很关键，大火煮开后转小火慢炖，这样能让粽子受热均匀。而且不同馅料的粽子煮制时间会有差异。接下来，我们就详细探究下煮出美味粽子的具体方法。

粽子怎么煮好吃

1、把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。

2、还可以用高压锅来煮粽子，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，上汽后转小火，半小时左右就可以了。