在美食的世界里，冰冻鸡爪也能摇身一变成为令人垂涎的佳肴。很多人面对冰冻鸡爪不知如何下手，其实只要掌握正确方法，就能做出美味。它口感独特，富含胶原蛋白，有美容养颜等功效。当下流行多种烹饪方式，比如做酸辣无骨鸡爪，清爽解腻；或者做成虎皮鸡爪，外皮蓬松吸汁。下面就为大家详细介绍几种好吃的做法。

冰冻鸡爪怎么做好吃

1、食材：冰冻鸡爪适量、味精少许、盐一勺、生抽适量、姜片适量、八角适量。

2、首先鸡爪解冻清洗干净，将指甲给剪掉。

3、再冷水下锅。

4、然后煮开锅后，煮十分钟，将血末给去掉。

5、再加入适量八角和姜片。

6、再煮十分钟到二十分钟左右，有血末去掉血末。

7、再把煮好的鸡爪给倒到压力锅里，加入少许的味精。

8、再加入一勺的盐。

9、再加入适量的生抽。

10、再压力锅压制十分钟左右。

11、最后煮好后自然放凉即可。