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在美食的世界里,冰冻鸡爪也是能化腐朽为神奇的食材。如今,大家都热衷于探索各种美味吃法,冰冻鸡爪就是潜力股。它储存方便,随时都能拿出来烹饪。可很多人不知如何将其做得好吃。其实,只要掌握正确方法,冰冻鸡爪也能摇身一变成为餐桌上的佳肴。接下来,就带大家解锁冰冻鸡爪好吃的秘诀。
1、食材:冰冻鸡爪适量、味精少许、盐一勺、生抽适量、姜片适量、八角适量。
2、首先鸡爪解冻清洗干净,将指甲给剪掉。
3、再冷水下锅。
4、然后煮开锅后,煮十分钟,将血末给去掉。
5、再加入适量八角和姜片。
6、再煮十分钟到二十分钟左右,有血末去掉血末。
7、再把煮好的鸡爪给倒到压力锅里,加入少许的味精。
8、再加入一勺的盐。
9、再加入适量的生抽。
10、再压力锅压制十分钟左右。
11、最后煮好后自然放凉即可。
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