螃蟹保存能否放冰冻是很多人关心的问题。在日常生活中，螃蟹购买后常面临保存难题。从科学角度看，螃蟹可以放冰冻，但要分情况。鲜活螃蟹直接放冰冻可能因低温刺激死亡且影响口感；而熟蟹能放冰冻，可延长保存时间。了解螃蟹放冰冻保存的知识，能避免食材浪费，还能让大家随时品尝到美味。

螃蟹保存可以放冰冻吗

1、螃蟹能放冰箱冷冻保存。

2、不过一定要注意，必须是在螃蟹鲜活着的时候将它冻起来，如果螃蟹已经死掉了，那么建议大家不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后很容易会产生组胺这种有毒物质，食用后很有可能会出现食物中毒的现象，造成腹痛腹泻等症状。