鸡肉是餐桌上常见的美食，而掌握鸡肉炒熟的时间至关重要。不同种类和部位的鸡肉，炒熟所需时间有别。一般来说，鸡胸肉肉质较嫩，切成薄片炒制 3 - 5 分钟左右就能熟；鸡腿肉相对厚实，大约需 8 - 10 分钟。烹饪方式也会影响时间，大火快炒时间短，中小火慢炒则需更久。了解这些，才能做出美味又安全的鸡肉菜肴。

鸡肉炒熟时间 鸡肉一般炒多久能熟

1、鸡肉一般炒15-20分钟能熟。

2、炒的时间不需要太长，否则鸡肉会老，口感会变差。鸡肉在炒之前可以使用柠檬汁或者是料酒浸泡一段时间，这样有助于除去一部分腥味。也可以先焯一下水，这样有助于除去剩余的鸡血。鸡肉也可以用来炸或者是烤。鸡肉在保存的时候，可以将其腌制一段时间之后，挂在通风干燥处进行晾晒即可。