饺子是不少人喜爱的美食，很多人为图方便会选择冰冻饺子。然而，冰冻饺子需要蒸多久才熟呢？这其实受饺子大小、馅料等多种因素影响。一般来说，普通大小的肉馅冰冻饺子，大火蒸15 - 20分钟左右；素馅的时间稍短，12 - 15分钟差不多。但要确保熟透，避免食物中毒，还得掌握些实用判断技巧。

冰冻饺子需要蒸多久才熟

1、一般情况下，冰冻饺子大概需要蒸10-20分钟左右才熟，具体蒸制时间需要根据饺子的数量、规格等因素决定，常规大小的冰冻饺子花费时间比较少，如果饺子的皮比较厚，冻的时间比较长，需要延长蒸制时间。

2、蒸冰冻饺子之前需要先放在常温中解冻，等到水烧至冒小泡的时候放进锅中蒸，不要开水下锅，以免出现受热不均的情况，蒸制时间从水沸腾后开始计算。

3、蒸饺子的时间除了考虑皮的厚薄程度以外，还要考虑馅料，一般素馅的饺子蒸的时间比肉馅饺子花费的时间要短一些，肉馅的冰冻饺子比较难熟。

4、冰冻饺子蒸熟后表面的皮会变成透明状，外表光滑剔透，如果不好判断可以用筷子戳一下，可以轻松插进饺子馅，说明已经蒸熟了，可以起锅。