巴沙鱼肉质鲜嫩，营养丰富，冻巴沙鱼块更是方便储存。很多人都想知道冻巴沙鱼块怎么做好吃。其实，它的烹饪方式多样，无论是香煎、清蒸还是红烧，都能呈现出独特的风味。香煎能让鱼块外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁；清蒸可最大程度保留其营养与鲜美；红烧则赋予鱼块浓郁醇厚的口感。接下来，就为大家详细介绍几种美味做法。

冻巴沙鱼块怎么做好吃

1、食材：巴沙冻鱼块900克，三花酒5克，蚝油5克，盐少许，酱油5克，辣椒酱5克，葱花5克，生姜5克。

2、巴沙冻鱼块解冻后加适量的水煮开，放姜加三花酒加一点盐放蚝油加酱油煮开，煮到水干了后放油炸。

3、巴沙冻鱼冰冻后是很难煎成块，放油炸一会儿。接下来就放辣椒酱与鱼一起炒小心搅拌鱼块担心拌碎。

4、锅里的鱼煮干水，辣椒酱也煮香了这时放入葱花就可以出锅了。