在日常生活中，很多人喜欢用黄花菜和酸枣仁煮水喝，以起到宁心安神等作用。然而，不少人心中有个疑问：黄花菜和酸枣仁可以反复煮吗？其实，这不仅关乎食材的充分利用，更涉及到营养成分的析出和健康功效。从科学角度来看，它们的可反复煮性有一定讲究，下面我们就来深入探究一番。

黄花菜和酸枣仁可以反复煮吗

1、黄花菜和酸枣仁可以反复煮。

2、原料：酸枣仁30克，干黄花菜15克。

3、酸枣仁洗净切碎，加水2000毫升，大火煮沸，小火煮30分钟，滤渣取汤。黄花菜加入温水泡20分钟，洗净，入锅焯水30秒，倒掉水，把酸枣仁汤和黄花菜一起入锅合煮，大火煮沸，小火续煮20到30分钟，滤渣即可饮用。