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在养生食疗领域,薏米是备受青睐的食材,而炒熟的薏米更具独特功效。很多人关心薏米炒熟的时长,因为这直接影响其口感和营养价值。其实,炒熟时长并非固定值,受薏米量、炒制工具和火候等多种因素影响。了解合适的炒熟时长,能让我们更好地发挥薏米的养生作用,下面就为大家详细剖析。
1、通常薏米需炒20-40分钟,这个时间并不固定,具体的根据薏米量的多少等因素决定。
2、先将薏米中坏的挑出去;准备一个铁锅放在火上,最好是无油无水的超炒锅;将火调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里,用筷子搅拌,待到薏米局部变成黄色,有焦香味即可。
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