在日常生活中，我们常常会遇到番茄买多了吃不完的情况。别担心，这并非无解难题。番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，扔了实在可惜。其实，我们有不少处理办法。可以将其制作成番茄酱长期保存，也能做成番茄罐头随时享用。此外，还能把多余的番茄冷冻起来，留待之后烹饪使用。接下来，就为大家详细介绍这些方法。

番茄吃不完咋办 番茄吃不完怎么办

1、将西红柿按照熟透的、刚熟的、基本熟的分成三类。熟透的那部分西红柿拿出来先吃。

2、找几页砖，洗干净放在家里阴凉的地方，将基本熟的西红柿摆在砖上，只能摆一层，看到砖干了，就避开西红柿往砖上慢慢渗点水，让砖保持微微的潮湿，不能太湿，这样能保持五六天，西红柿就会慢慢熟透，还不会流失水分。等熟透的那些西红柿吃完，就可以吃这些西红柿了。

3、把刚熟的西红柿放入冰箱冷藏，等到吃完熟透的和经过自己保存、放到自然熟的那些西红柿之后，最后吃冰箱里冷藏的。