橘子大量上市时，一不小心就会买多，吃不完怎么办？其实，有不少巧妙的解决办法。从健康饮食角度看，橘子富含维生素 C 等营养，若吃不完直接丢弃太可惜。我们可以将其加工成橘子酱，涂抹面包美味又营养；还能制作橘子罐头，延长保存时间。此外，橘子皮也别扔，可晒干制成陈皮，用途广泛。

橘子太多吃不完怎么办

1、桔子吃不完可做成金桔酱。

2、金桔550克、冰糖160克、柠檬汁20毫升、纯净水300毫升。

3、金桔用淡盐水浸泡20分钟。

4、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。

5、切小块，挑出金桔籽。

6、全部加入料理杯中。

7、加入纯净水，打碎。

8、倒入不粘锅中。

9、加入冰糖。

10、加入柠檬汁。

11、小火熬煮。

12、一直熬至粘稠即可。至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。