水煮大虾肉质鲜嫩，而一款好的蘸料能让其风味更上一层楼。很多人喜欢水煮大虾却不知如何调制美味蘸料。其实，蘸料的搭配丰富多样，有经典的酱油醋组合，也有加入小米辣、蒜末、香菜等增添层次的。不同地域也有独特蘸料配方，像广东的沙茶酱搭配，能为水煮大虾带来别样口感。接下来就教你制作多种美味蘸料。

水煮大虾的蘸料怎么做

1、食材：大蒜，姜，葱各5克、辣椒油少许、陈醋，生抽各10毫升、白糖2克、盐2克、味素1克。

2、准备葱，姜，蒜。

3、葱洗净切末。

4、姜去皮切末。

5、蒜去皮切末。

6、切好的葱末，姜末，蒜末放入碗中。

7、放入生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒油拌匀。

8、水煮虾的蘸汁就做好了。