在饮食搭配中，不少人好奇菠萝与甘蔗一起吃会有什么影响。菠萝富含维生素C、菠萝蛋白酶等，口感酸甜；甘蔗则糖分高，清甜多汁。从营养角度看，二者一起吃能让营养更丰富。然而，它们都含糖较多，过量食用可能致血糖短时间升高。且菠萝蛋白酶可能刺激口腔黏膜，与甘蔗一起吃，刺激感或许更明显。具体影响因人而异。

菠萝与甘蔗一起吃什么影响

1、菠萝性微寒，而甘蔗性寒，二者食物的属性不会产生冲突，可以一起吃。

2、菠萝，味甘、微酸、微涩、性微寒；具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血和祛湿养颜等功效。

3、甘蔗，属性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕和滋阴润燥等功效。