在饮食搭配的世界里，许多人会好奇番石榴能否与猪肝一同食用。番石榴富含维生素 C、纤维素等多种营养成分，口感清甜；而猪肝则是铁、维生素 A 等营养素的优质来源。然而，从营养科学角度来看，二者并不适合一起吃。因为猪肝中含有的铜、铁离子会使番石榴中的维生素 C 氧化，降低其营养价值。下面为你详细剖析其中缘由。

番石榴可以和猪肝一起吃吗 能不能一起吃番石榴和猪肝

1、两者食性并不相克。

2、番石榴不可与西红柿同食：易造成营养的吸收不足，同时对胃部有一定的伤害。

3、番石榴不可与螃蟹同食：螃蟹富含蛋白质和钙，番石榴富含鞣酸。二者同时食用，会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、番石榴不可与土豆同食：同吃会引起中毒。

5、番石榴不可与红萝卜同食：红萝卜含有溶解酶，会破坏番石榴中的维生素。

6、番石榴不可与西瓜同食：番石榴为温性水果，西瓜则为寒性水果，二者一温一寒，功能相反，不可同吃。