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普洱茶作为茶界热门饮品,其冲泡和煮饮方式备受关注。很多人会疑惑,能不能给普洱茶反复加热,老茶又是否可以反复煮呢?在当下,人们对健康茶饮愈发重视,冲泡方法也格外讲究。反复加热或煮茶会影响普洱茶的口感和营养成分,老茶的特性也让其煮饮情况更为特殊。接下来,我们一起探究这些问题背后的答案。
1、普洱生茶不适合煮,容易苦涩味重。普洱熟茶可以煮着喝,最好泡了2道后再煮,留汤二分之一或三分之一续水煮,可以反复煮3-4次。续水时需要加开水,不能用冷水或者温水,否则易使茶汤过浓。
2、普洱茶分为生茶和熟茶,生茶不宜煮着喝,容易煮成浆糊状,致使茶汤混浊,苦涩味重,难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法。
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