在美食的世界里，芋头粉条是一种独特的存在，它既保留了芋头的软糯香甜，又兼具粉条的爽滑口感。很多人都想知道芋头粉条怎么做好吃又简单。其实，芋头粉条的烹饪方式多样，无论是做成鲜香浓郁的汤粉，还是酸辣开胃的炒粉，都能让人垂涎欲滴。接下来，就让我们一起探寻芋头粉条好吃又易上手的烹饪秘籍。

芋头粉条怎么做好吃简单

1、粉条一小把，小芋头若干个，葱一小根，味极鲜酱油适量，蒜3瓣，八角1-2颗，五香粉适量，盐自行调整可加可不加；

2、粉条用温水泡开即好不要泡久了，小芋头切3-5mm的片，过水洗掉表面粘糊的淀粉；

3、蒜切片，八角1-2颗备好，锅中放油下蒜片和八角爆香；下芋头片炒至油覆盖全部表面；

4、加水炖，大火烧开后转小火，炖一小会儿后再加入粉条，或者直接加粉条一起炖；

5、加适量酱油（味极鲜最佳），味极鲜有点咸度，用其他酱油或者嫌味道不够的可以再加盐自行调整，加适量五香粉；

6、炖到芋头和粉条都差不多软烂，转大火收汁即可。