芋头粉条是备受欢迎的美食，想将它做得好吃又简单，其实有不少诀窍。芋头粉条本身口感独特，富含碳水化合物等营养。要想烹饪出美味佳肴，选对做法很关键。无论是经典的芋头粉条炖排骨，还是清爽的凉拌芋头粉条，都能给味蕾带来不同体验。接下来，就为大家详细介绍几种芋头粉条好吃又易上手的做法。

芋头粉条怎么做好吃简单

1、粉条一小把，小芋头若干个，葱一小根，味极鲜酱油适量，蒜3瓣，八角1-2颗，五香粉适量，盐自行调整可加可不加；

2、粉条用温水泡开即好不要泡久了，小芋头切3-5mm的片，过水洗掉表面粘糊的淀粉；

3、蒜切片，八角1-2颗备好，锅中放油下蒜片和八角爆香；下芋头片炒至油覆盖全部表面；

4、加水炖，大火烧开后转小火，炖一小会儿后再加入粉条，或者直接加粉条一起炖；

5、加适量酱油（味极鲜最佳），味极鲜有点咸度，用其他酱油或者嫌味道不够的可以再加盐自行调整，加适量五香粉；

6、炖到芋头和粉条都差不多软烂，转大火收汁即可。