豇豆是常见蔬菜，若一时吃不完，冷冻保存是个好办法。可不少人苦恼，冻了的豇豆怎么做才好吃？其实，只要掌握正确方法，冻豇豆也能变身美味佳肴。它不仅能保留一定营养，还能在非豇豆季节让你尝到熟悉的味道。接下来，就为大家详细介绍几种冻豇豆的美味做法。

豇豆冻了怎么做好吃

1、把冻豆角解冻，自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙，可以凉水冲洗。这个时间，你可以准备蒜，一定要多准备点蒜。蒜剥皮，可以捣成蒜泥，有的喜欢蒜末，也不错。

2、捣蒜泥时，盐一定多放点，入味，因为，储存豆角时，一般都选嫩豆角。豆角焯水，可以凉水放进豆角，开锅3分钟就可以了。有的朋友喜欢存放时就加工熟了，那么，你用1分钟煮就可以了。

3、把豆角捞出，过一下凉水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了。喜欢吃辣的人，可以加一些辣椒油，蒜泥，搅拌就可以。喜欢吃豆腐干的朋友可以加进少许豆干切成的条，很不错。