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在饮食搭配的世界里,人们常常会有新奇的尝试,比如将番茄酱和芝麻酱一起吃。番茄酱富含番茄红素、维生素 C 等营养成分,有抗氧化作用;芝麻酱则富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙等。然而,二者一起吃对身体好不好,不能一概而论。这既取决于个人体质,比如肠胃敏感者可能需谨慎;也和食用量有关。接下来,我们就详细探讨一番。
1、番茄酱和芝麻酱一起吃没有冲突和危害,互不影响。番茄酱可以与芝麻酱一起制作凉拌面。
2、番茄酱,是鲜番茄的酱状浓缩制品,最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品。
3、芝麻酱,也称麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
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