鸡胗是餐桌上常见的美食，很多人都关心鸡胗炒多长时间能熟。其实，这和鸡胗的切法、大小及烹饪火力等因素有关。一般来说，切得薄且均匀的鸡胗，大火快炒3 - 5分钟就能熟；若切得厚，可能需5 - 8分钟。掌握好炒制时间，才能让鸡胗口感脆嫩又熟透，避免营养流失或口感不佳。下面就来详细了解。

鸡胗炒多长时间能熟

1、炒鸡胗一般炒5－10分钟就能炒熟。

2、鸡胗就是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。

3、鸡胗中含有非常丰富的营养物质，其中，鸡胗含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素A、维生素B1、维生素E、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒、钾、铁、铜等。