在日常生活中，若一次性采购了大量花菜，合理储存至关重要。花菜富含维生素 C、维生素 K 等营养成分，若保存不当易变质。其实，保存花菜有多种方法，需根据自身情况灵活选择。下面，我们将为大家详细介绍不同场景下大量花菜的储存技巧，助你轻松延长花菜的保鲜期。

大量花菜怎样储存 如何保存花菜

1、菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。

2、贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。

3、菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。