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在饮食搭配上,很多人会好奇不同食物能否一起食用,比如西红柿和巧克力。从营养学角度看,西红柿富含维生素 C、番茄红素等营养成分,巧克力则含有可可碱、咖啡因等物质。目前并没有科学研究明确表明二者不能同食。不过,它们的口味差异大,搭配起来口感可能奇怪。接下来,我们就详细探讨下它们一起食用可能产生的影响。
1、西红柿和巧克力可以一起吃,两种食物并不会出现冲突,不会产生毒副作用,因此可以一起吃。
2、巧克力不能和以下食物一起吃:第一种,牛奶,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,但是巧克力中却含有草酸,两者一起吃的话,会行成一种不溶于水的草酸钙,不但不能吸收,而且容易导致腹泻等症状。第二种,面包,因为面包和巧克力中的糖分含量都很高,两者一起吃的话会导致血糖升高。第三种,芝麻,因为芝麻中也含有钙,容易和巧克力中的草酸形成草酸钙,不益于消化。
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