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在日常生活中,很多人喜欢煮黑豆水喝,它营养丰富,有诸多益处。但不少人会有疑问:黑豆水能反复煮吗?从科学角度来看,这得看具体情况。反复煮的黑豆水,营养成分会有变化,第一次煮出的黑豆水营养往往最丰富,随着反复煮制,营养会逐渐流失。而且多次煮制还可能滋生细菌等。下面就为大家详细解析。
1、黑豆水煮一次不要煮太多,煮一天喝的量即可。不要用隔夜的,没了重新煮。
2、黑豆的功能是益精明目,养血祛风,利水,解毒。用于阴虚烦渴,头晕目昏,体虚多汗,肾虚腰痛,水肿尿少,痹痛拘挛,手足麻木,药食中毒等等,持久以达之,养生之功效也。
3、治疗各种白发治老年白发,黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,用时每取6克,口嚼后淡盐水送下,日服两次;治各种非遗传性白发,黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤去渣,以洁净牙刷蘸药醋,外刷毛发,每日1次。
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