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在养生食疗中,薏米赤小豆粥深受大众喜爱。很多人会疑惑,薏米赤小豆能不能反复煮呢?其实,从烹饪和营养角度来看,薏米赤小豆是可以反复煮的。反复煮能让食材的营养成分更充分地溶解到汤中,使人体更好地吸收。不过,反复煮的次数也不宜过多,否则可能会导致营养流失和口感变差。接下来,我们就深入探讨一下相关要点。
1、薏米赤小豆可以反复煮;
2、但是煮的次数不能够超过三次,最多只能够煮两次就可以了,如果煮多次的话,营养基本上就没有了,到时候再来喝的话就没有什么意义,只会只是浪费过程而已,所以你可以每次少煮一点,然后每天都煮一点来喝。
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