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空气炸锅已经成为厨房热门小家电,不少人想用它来烤制带皮核桃,却不知时间该如何把控。带皮核桃有着丰富的营养,用空气炸锅烤制能让其口感更香脆。可时间过短,核桃烤不透,香味出不来;时间过长,又容易烤焦,影响口感。那空气炸锅烤带皮核桃究竟需要多久呢?下面就来详细探讨一番。
1、空气炸锅烤核桃的温度和时间一般是180度烤8分钟左右即可。空气炸锅需要180度预热5分钟左右,这样在烤核桃的时候,核桃才会受热均匀,核桃仁要尽量掰得大小一致,以免一些个头小的被烤焦,而个头大的还没烤好。
2、如果还需要刷蜂蜜,中间可以暂停2次,第二次刷的时候将核桃仁翻面,这样可以把蜂蜜刷得更均匀。用空气炸锅烤核桃仁,烤制时间和温度一定要掌握好,如果不确定具体需要多少时间,可以中间暂停1-2次查看烤制情况,以免烤过火了。
3、核桃的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种微量元素,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
4、带壳的核桃烤制的时间会比去壳的核桃所需的时间会更长,烤好的核桃可以直接食用,也可以将核桃去壳后取核桃肉加入芝麻、瓜子仁等食材制作成琥珀核桃食用。核桃仁也可以加入糕点或是点心甜品中,丰富甜食的口感。
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