尖椒是厨房常见食材，有时采购过多吃不完，处理不当很容易变质。其实，保存吃不完的尖椒有不少实用方法。在现代生活中，掌握合理的保存技巧，能让尖椒保鲜更久，避免浪费。接下来，我们就一起探讨一下，在日常生活里，怎样巧妙地保存剩余的尖椒，让它们在一段时间内依旧新鲜美味。

尖椒吃不完如何保存 尖椒吃不完怎么办

1、塑料袋：把辣椒放入塑料袋中，然后挤出塑料袋中的空气，再把塑料袋绑起来，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不变质。

2、串起来：用针线把青辣椒串起来，在串青辣椒的时候不要把青辣椒给弄破了，最好是从青辣椒的顶端穿过才行，然后再把青辣椒放到阴凉通风处存放即可。

3、晒干：把青辣椒放到有阳光的地方晒干，然后再把干青辣椒放到塑料袋中存放即可，晒干的青辣椒能够保持很长的时间不变质。

4、剁椒：青辣椒剁碎，切成碎碎的，然后再加入盐炒均匀腌制成辣椒酱，之后再装入玻璃瓶中存放即可，能够保持很长的时间。

5、冰箱：也可以把青辣椒装入保鲜膜中，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放，也可以放置一段时间不变质，缺点就是尖椒会变得软软的，口感严重下降。

6、烘干辣椒：把青辣椒清洗干净之后，再把青辣椒放到烤盘上面，烤盘的温度设置为50摄氏度左右，直到青辣椒完全脱水即可，烘干辣椒可以存放很长时间。