姜枣煮水是常见的养生饮品，很多人会好奇它能不能反复煮。从成分来看，姜中的姜辣素、挥发油以及枣里的维生素、矿物质等，首次煮制会大量溶出。反复煮虽还能溶出部分成分，但营养会逐渐减少。而且多次煮制可能滋生细菌等微生物，影响健康。所以，姜枣煮水是否反复煮需权衡利弊，下面就来详细探讨。

姜枣煮水能不能反复煮

1、姜枣煮水不建议反复煮着喝，因为姜糖水中的物质会在一次又一次的蒸煮时不断流失营养成分，而且开水煮沸之后再次预热的话里面的活性元素变淡了,使姜糖水几乎完全失去保健功效，多热几遍甚至会沉淀成有害物质，危及人们身体健康。

2、姜糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。姜糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。