猪血富含营养，将其做成血块后方便烹饪与保存。要把猪血做成血块，首先需准备好新鲜猪血，这是关键。接着，要在接猪血时加入适量的盐水，比例需把控好，一般是1000毫升猪血搭配3 - 5克盐和适量清水。加入盐水后轻轻搅拌均匀，然后静置一段时间，让其慢慢凝固成血块。下面就为大家详细介绍具体做法。

猪血怎么做成血块

1、先取一个干净的盆，盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。

2、等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。

3、用锅烧水，等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。

4、焖够时间后，从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。