芒果蛋糕是一款颜值与美味并存的甜品，深受大众喜爱。想在家自制芒果蛋糕？其实并不难。芒果富含维生素A和维生素C，不仅营养丰富，还能为蛋糕增添独特果香。从选择新鲜饱满的芒果，到准备低筋面粉、鸡蛋、牛奶等基础食材，再到掌握烘焙技巧，每一步都至关重要。接下来，就为你详细介绍芒果蛋糕的制作方法。

芒果蛋糕怎么做

1、准备材料：150克中筋面粉、芒果90克、泡打粉8克、鸡蛋1个、食盐1克、白砂糖30克、牛奶90克、黄油30克。

2、芒果去皮把肉切成小方块，芒果肉和牛奶一起用搅拌机打成糊状。

3、黄油加热融化成液体然后倒入刚打好的牛奶芒果糊中。

4、然后再加入打散的鸡蛋液，一直搅拌均匀。

5、再然后加入中筋面粉、泡打粉、盐和白糖一起混合均匀。

6、最后反搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热200度的烤箱中，中层烤15分钟左右即可。