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沙糖桔清甜可口,深受大众喜爱。很多人会一次购买较多沙糖桔,这就涉及到保存问题,其中“沙糖桔可以在冰箱冷藏室保存吗”备受关注。从科学角度看,沙糖桔是可以放冰箱冷藏室保存的。冰箱低温环境能抑制细菌滋生和水果的呼吸作用,一定程度上延长沙糖桔的保鲜期,但在保存时也有一些细节需要注意。
1、沙糖桔可以放冰箱冷藏,但不能放冰箱冷冻。
2、金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。
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