桑葚酸甜可口，制成桑葚酱后，既能延长保存时间，又能用于涂抹面包、搭配酸奶等，别有一番风味。想自制桑葚酱并不难，首先要挑选新鲜饱满的桑葚，这是关键的第一步。清洗桑葚时也有小窍门，以保证干净卫生。接下来准备好所需的糖和柠檬汁等材料，按照特定的步骤操作，就能制作出美味的桑葚酱。下面就为大家详细介绍制作方法。

桑葚酱怎么制作 制作桑葚酱的方法

1、用料：桑葚1000g、冰糖100g、柠檬汁30g。

2、桑葚酱的做法桑葚浸泡20分钟、洗净、沥干水分，可以用手带手套把捏碎，撒入冰糖，搅拌均匀，精制1小时，大火烧开去沫，小火熬制黏稠，空瓶洗净，烤箱100度10分钟，消毒，装瓶待冷却后放入冷藏即可。