在日常生活中，不少人会有这样的疑问：半干木耳能不能放冰箱保存？木耳是常见食材，半干状态处于新鲜与完全干燥之间。从专业角度看，将半干木耳放冰箱有一定利弊。冰箱低温环境可抑制微生物生长，延长保存时间，但也可能让木耳受潮。究竟如何抉择，还需综合考虑各种因素，下面为你详细分析。

半干木耳能不能放冰箱保存

1、野生的地木耳可以晒半干用放便袋封闭压石，放冰箱里保存，也可以晒干后，在木耳上喷些高度酒，在晒干存放就可以了。

2、干木耳尽量用密封的包装袋包装好以后，放在阴凉通风的位置保存，避免干木耳回潮或者生虫，造成木耳中含有的营养物质出现流失，食用以后，也不利于人体健康。