在美食的世界里，热调豆腐皮是一道简单又美味的家常佳肴。豆腐皮富含蛋白质等多种营养，口感软嫩有韧性。想要把热调豆腐皮做得好吃，其实并不难。它既可以作为日常家庭餐桌上的小菜，为平淡的生活增添一抹滋味；也能在聚会时登场，成为大家赞不绝口的佳肴。接下来，就为大家分享热调豆腐皮的家常做法。

热调豆腐皮怎么做好吃 热调豆腐皮的家常做法

1、用料：豆腐皮2张，蒜3瓣，白糖半勺，醋一勺，生抽两勺，蚝油一勺，干辣椒四五个，花椒适量，食用油适量，小香葱或小蒜苗适量，

2、千张切丝，冷水下锅水开后焯十分钟，捞出沥干水分。

3、小碗里放入蒜泥、糖、醋、生抽、蚝油，拌匀后浇到焯水后的千张上。

4、小香葱或者小蒜苗切成3cm的小段，码在千张上面。

5、冷油小火炸干辣椒和花椒，待辣椒红黑时趁热浇到小香葱或者蒜苗上。

6、拌匀后就OK了。