冻鸡中翅是餐桌上的常见食材，其做法多样，美味又营养。随着生活节奏加快，很多人都会囤些冻鸡中翅在家。它富含蛋白质等营养成分，能为身体补充能量。无论是喜欢甜口、辣口，还是咸香口味，都能找到合适的做法。那具体冻鸡中翅怎么做呢？接下来就为大家详细介绍几种简单又好吃的烹饪方式。

冻鸡中翅怎么做

1、主料:鸡全翅3个，香菇100克。

2、配料:葱，姜，蒜，糖，盐，生抽，老抽，料理酒，香菜。

3、鸡翅切块，用刀切两三个小口以便入味。

4、姜切片，葱切小段，蒜切大块。香菇泡一会。

5、烧开水,加姜片和一点料酒煮鸡翅,10分钟后捞出。

6、油锅热后，放入鸡翅，炒到两面金黄，再把切好的葱，姜和蒜倒进去。

7、然后加点料理酒，生抽，老抽，糖和盐，并加入香菇，翻炒均匀后加一些水，大火烧开后转中火。

8、炖大概20分钟左右，大火收汁，出锅后撒点香菜就可以了。