在美食的世界里，冻比目鱼是备受关注的食材，想知道它怎么做好吃吗？比目鱼本身肉质鲜嫩、营养丰富，经过冷冻后，在烹饪上也有独特技巧。随着人们对美食追求的不断升级，如何将冻比目鱼做出美味成了热门话题。接下来，我们将深入探讨不同的烹饪方式，为你解锁冻比目鱼的美味密码，让你在家也能轻松享受佳肴。

冻比目鱼怎么做好吃

1、准备用料：比目鱼2块，姜一块，蒸鱼豉油一勺，小葱一根。

2、取出两块比目鱼先解冻。把姜切薄片备用。在盘底铺上一层姜，将比目鱼摆在姜片上，这样蒸出来的鱼不会腥。冷水入锅，大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。蒸好以后焖两分钟取出来，撒上小葱。淋上一层蒸鱼豉油就可以吃了。