四季豆是餐桌上常见的蔬菜，可它含有皂素和血球凝集素等有害物质，必须炒熟才能食用。那四季豆炒多长时间会熟呢？这受四季豆的量、火候大小等因素影响。一般来说，大火快炒需8 - 10分钟，小火慢炒则要15 - 20分钟。确保炒熟能破坏毒素，保障食用安全，下面我们就来详细探讨具体炒制要点。

四季豆炒多长时间会熟 四季豆炒多久会熟

1、四季豆炒十分钟左右。四季豆放入油锅当中翻炒十分钟左右才会熟,没有熟的四季豆会有一些毒素,如果吃下去的话会对身体产生一些营养影响,所以四季豆必须完全煮熟炒透才能食用。一般炒至十分钟左右,不断的翻炒,防止粘锅变糊,等到完全变色之后就代表四季豆熟了。

2、可以先将四季豆剥好洗净后倒入水中，煮到七分熟的样子，然后就可以捞出来然后沥干。在锅中倒入少许食用有，待油烧开后加入蒜末，炒几下再倒入四季豆，翻炒熟后加入调料即可食用。在炒四季豆的时候一定要炒熟，虽然说不建议用长时间煮的方法将四季豆弄熟，但是四季豆在吃之前一定要是熟透的，可以只用炒熟的方法来使四季豆变熟，但是在炒的过程中一定要不停翻炒，要不然很容易糊的，看到四季豆完全变色后就代表四季豆快熟了。