皮蛋包好后，正确的储存方式至关重要，它能保证皮蛋的口感与品质。如果皮蛋数量较少，可将其放在干燥、阴凉且通风的地方常温保存，一般能存放 3 个月左右。若数量较多，放入冰箱冷藏是个不错选择，低温环境能抑制细菌滋生，延长保质期。此外，密封保存也可避免皮蛋与空气过多接触，下面就为大家详细介绍具体储存方法。

皮蛋包好已经好了怎样储存

1、一般来说，包好后放阴凉地方7到10天左右就可以吃了，只是打开后就要在短时间里吃完，最好不好放置超过两小时再吃。打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。

2、皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲；皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。