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在日常生活中,梨水是很多人喜爱的饮品,它清甜滋润,有润肺止咳等功效。然而,不少人会有这样的疑问:梨水可以二次熬吗?从科学角度来看,这取决于多个因素。一方面,二次熬制可能会让梨中的营养进一步析出;另一方面,多次熬煮也可能导致微生物滋生等问题。下面就来详细探讨梨水二次熬制的可行性及相关注意事项。
1、梨水不可以反复煮。
2、梨水经过熬煮后,其中的有效物质已经基本渗出,要是反复熬煮,会导致梨水中的有效物质挥发,使梨水的药理功效降低,因此不建议将梨水进行二次熬煮。
3、要是梨水变凉,建议放入微波炉中直接加热,或者将梨水一直进行保温,可以减少梨水中有效物质的流失。
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