在日常生活中，我们可能会遇到冰箱里大蒜发霉的情况，这着实令人头疼。若处理不当，不仅浪费食材，还可能影响冰箱内其他食物的储存环境。那么，该如何正确处理呢？首先要了解大蒜发霉的原因，是湿度太大、储存时间过长，还是本身就已存在损伤？接下来，掌握科学的处理方法至关重要，既能保障食品安全，又能避免后续问题。

如何处理冰箱里发霉的大蒜

1、发霉的大蒜是不能吃的，里面有有毒的物质，如果买蒜头了应当把它放在阴凉干燥的地方，或者低温存放。

2、冰箱冷藏室温度太高。一般家庭冷藏室温度2－4℃，大蒜最适储存温度：0℃，相对湿度：70-75%之间，可以放几个月，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。