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在日常生活中,不少人会把大蒜放在冰箱保存,可有时会遇到大蒜发霉的情况。那该如何处理冰箱里发霉的大蒜呢?其实这不仅关乎食材的合理利用,更与我们的健康息息相关。发霉的大蒜可能滋生了各种有害病菌,随意处理可能会污染冰箱内其他食物。接下来,我们就一起深入探讨有效且科学的处理方法。
1、发霉的大蒜是不能吃的,里面有有毒的物质,如果买蒜头了应当把它放在阴凉干燥的地方,或者低温存放。
2、冰箱冷藏室温度太高。一般家庭冷藏室温度2-4℃,大蒜最适储存温度:0℃,相对湿度:70-75%之间,可以放几个月,只要在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限愈长。
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